Receitas com frango para sua dieta

Growth 06/07/2023

Se você está em busca de uma alimentação saudável e equilibrada, é provável que já saiba que o frango é um dos principais aliados da dieta. Além de ser uma carne saborosa, o frango é conhecido por ser uma opção magra e repleta de proteínas de alta qualidade, fundamentais para o desenvolvimento muscular e a recuperação pós-treino.

Com baixo teor de gordura, o frango se torna um ingrediente versátil, permitindo uma infinidade de combinações e preparações deliciosas. Se você está em busca de novas opções para inserir receitas com frango em suas refeições, continue a leitura e descubra as melhores receitas que a Growth Supplements preparou para você!

Frango é saudável?

O frango é amplamente reconhecido como um alimento saudável e benéfico ao corpo. E não poderia ser diferente, afinal existem inúmeros benefícios em torno desse alimento. Confira alguns dos principais:

Fonte de proteína de alto valor biológico: excelente fonte de proteína de alta qualidade, fornecendo os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação dos tecidos musculares. A proteína do frango é de fácil digestão e é essencial para o crescimento muscular, recuperação pós-treino e manutenção da massa magra;
Baixo teor de gordura: o frango é uma carne magra, especialmente se você optar por cortes sem pele;
Vitaminas e minerais: boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitaminas do complexo B (como a niacina e a vitamina B6), que desempenham um papel importante no metabolismo energético e no funcionamento do sistema nervoso;
Versatilidade culinária: o frango é incrivelmente versátil na cozinha, o que o torna uma escolha popular para quem busca uma alimentação saudável. Pode ser grelhado, cozido, assado ou usado como ingrediente principal em uma variedade de pratos, permitindo uma infinidade de opções criativas e saborosas.

Como é possível observar, o frango é uma opção saudável e muito nutritiva, podendo ser incorporado em uma dieta equilibrada. A ave contribui para o fornecimento de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a manutenção da saúde e o suporte aos objetivos de treino.

O que comer com frango na dieta?

As possibilidades são infinitas quando se trata de combinações com frango! Um dos alimentos mais versáteis da culinária, o frango pode ser utilizado em uma variedade de preparações, adaptando-se a diferentes estilos de culinária e preferências alimentares.

Desde o tradicional “PF” brasileiro até pratos mais elaborados, como tortas, recheios de panqueca e sopas, o frango se destaca em todas as opções. Uma opção clássica é grelhar ou assar pedaços de frango temperados com ervas e especiarias, resultando em uma carne suculenta e saborosa.

Você também pode cortar o frango em tiras ou cubos e utilizá-los como recheio para panquecas ou crepes, combinando com ingredientes como queijos, legumes ou molhos saudáveis.

Se você está em busca de algo mais reconfortante, as sopas e caldos com frango são uma excelente opção. O frango cozido adiciona sabor e textura aos caldos, e pode ser combinado com legumes, macarrão integral ou quinoa para um prato completo e nutritivo.

Receitas com frango

Quer incluir mais frango na dieta? Separamos três receitas super práticas e deliciosas para você preparar com esse alimento.

Torta de frango low carb

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Ingredients

4 ovos
3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
Queijo parmesão ralado a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 tomate picado
300 g de peito de frango cozido e desfiado
Sal a gosto
3 colheres de sopa de molho de tomate
3 de creme de ricota
colheres de sopa Salsinha e cebolinha a gosto

Instructions

Para preparar o recheio, adicione o azeite, a cebola, o tomate, o peito de frango e o sal a gosto em uma panela e refogue bem. Depois, adicione o molho de tomate, o creme de ricota e os temperos e reserve.
Para a massa, bata os ovos no liquidificador e então adicione a farinha de aveia e o fermento para bater novamente. Por fim, unte uma forma com azeite e farinha de aveia, adicione o recheio e a massa e misture bem. Polvilhe queijo a gosto por cima e leve para o forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Fricassê de frango

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Ingredients

2 unidades de peito de frango desossado cozido
1 colher de sopa de manteiga
1 unidade de cebola ralada
1/2 xícara de chá de leite
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca moída a gosto
200 g de mussarela

Instructions

Cozinhe os peitos de frango em um caldo temperado com alho, cebola e salsa. Depois, tire-os do fogo e deixe esfriar. Desfie-os com um garfo e reserve. Numa panela, coloque a manteiga, deixe aquecer e refogue a cebola até dourar. Junte o frango desfiado e refogue até secar.
Junte a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar. Tempere a gosto. Junte a lata de creme de leite, mexa bem e tire do fogo antes que ferva. Coloque a pasta cremosa num refratário untado, cubra com a mussarela, e leve ao forno até que a mussarela esteja bem derretida.

Sanduíche “gourmet” de frango

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Ingredients

1 filé médio de peito de frango
2 folhas de alface-crespa
2 fatias de pão australiano
1 colher de sopa rasa de sal
suco de 1 limão
1 colher de sopa de amêndoa
1 fatia fina de queijo mussarela
1 colher de sopa de creme de ricota
orégano seco a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Instructions

Corte o peito de frango em cubos e tempere com o sal e o suco do limão. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os cubos de frango até que fiquem douradinhos. Coloque as fatias de pão para tostar em uma sanduicheira ou forno elétrico, por alguns minutos.
Adicione as amêndoas picadas e a pimenta ao frango e misture bem. Retire o pão do forno ou sanduicheira, espalhe o creme de ricota, acrescente a fatia de queijo mussarela e salpique o orégano. Leve ao forno ou sanduicheira novamente até que o queijo derreta. Retire, acrescente o frango grelhado e a alface e sirva a seguir.

Referências

TORTA DE FRANGO LOW CARB: SIMPLES E SAUDÁVEL. A Casa Encantada. Disponível em: <https://www.acasaencantada.com.br/receita/torta-de-frango-low-carb-simples-e-saudavel/>. Acesso em: 05/06/2023.

FRICASSÉ DE FRANGO: COZINHA FRANCESA NO SEU DIA A DIA. CyberCook. Disponível em: <https://blog.cybercook.com.br/cardapios/fricasse-de-frango-cozinha-francesa-no-seu-dia-a-dia>. Acesso em: 05/06/2023.

5 TIPOS DE FRANGO PARA VARIAR O CARDÁPIO. Liv Up. Disponível em: <https://blog.livup.com.br/5-tipos-de-frango-para-variar-o-cardapio/>. Acesso em: 05/06/2023.