Para preparar o recheio, adicione o azeite, a cebola, o tomate, o peito de frango e o sal a gosto em uma panela e refogue bem. Depois, adicione o molho de tomate, o creme de ricota e os temperos e reserve.

Para a massa, bata os ovos no liquidificador e então adicione a farinha de aveia e o fermento para bater novamente. Por fim, unte uma forma com azeite e farinha de aveia, adicione o recheio e a massa e misture bem. Polvilhe queijo a gosto por cima e leve para o forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.