Beterraba engorda? Confira a resposta

Com um sabor adocicado e muita versatilidade, a beterraba é uma raiz bastante consumida em saladas, sopas, massas e sucos. Além disso, facilmente encontramos a presença desse vegetal no cardápio de pessoas que buscam seguir uma alimentação saudável. Mas, você saberia dizer se a beterraba engorda ou emagrece?

Conhecer um pouco mais sobre os alimentos que consumimos é a chave para esclarecermos algumas dúvidas, termos consciência do que está presente na nossa dieta e encontrarmos alternativas criativas para variar o cardápio.

Para entender um pouco mais sobre a beterraba, continue aqui, leia este conteúdo e surpreenda-se com os benefícios desse vegetal!

Beterraba engorda ou emagrece?

Mesmo sendo riquíssima em carboidratos, podemos afirmar que a beterraba não engorda. O seu consumo, em conjunto com uma alimentação equilibrada e a prática de exercícios físicos, pode colaborar, inclusive, com o emagrecimento.

Quais são os benefícios da beterraba?

Agora que você já sabe que beterraba não engorda, vamos conferir quais são os principais benefícios desse vegetal? Acompanhe!

Combate ao câncer

A betacianina, responsável pela coloração roxo-avermelhado da beterraba, pode reduzir o risco de alguns tipos de câncer, em especial o câncer de cólon.

Suco de beterraba e exercícios físicos

Popularmente consumido entre pessoas que buscam viver um estilo de vida saudável, o suco de beterraba é uma ótima alternativa para você que deseja ter um aproveitamento diferenciado nos treinos.

Ao ser consumido diariamente, esse suco aumenta o fluxo sanguíneo, retarda a fadiga e atua no fortalecimento da contração muscular, entre outros benefícios. Ele ainda ajuda na recuperação muscular.

Propriedades da beterraba

A beterraba é rica em fibras, carboidratos, potássio, fósforo, sódio, magnésio, cálcio, vitaminas A, C, E e K e antioxidantes como carotenoides e licopeno, todos essenciais para o bom funcionamento do corpo.

Alívio da constipação

Ainda em dúvida se o suco de beterraba emagrece ou engorda? Além de não engordar, ao ser ingerido regularmente, esse suco ainda pode ajudar a aliviar a constipação.

Ajuda no controle de doenças do corpo e da mente

A beterraba contém efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Ela auxilia no controle de doenças cardiovasculares e também atua no combate a doenças degenerativas como o Parkinson e o Alzheimer.

Além disso, o triptofano e a betaína, presentes nesse vegetal, podem contribuir com o relaxamento e sensação de bem-estar da mente e o afastamento da depressão.

Como incluir a beterraba na dieta?

Conhecida por seus benefícios, sabor e versatilidade, a beterraba pode ser incluída na dieta tanto no momento do café da manhã quanto no almoço, lanche e jantar. Seja sozinha ou acompanhada de outros alimentos.

E o mais interessante é que você pode aproveitar esse vegetal por completo: fruto, brotos e folhas.

E ainda que exista uma dúvida muito comum se a salada de beterraba engorda, podemos afirmar que não engorda. Ela é rica em vitaminas e minerais e ainda abrange a forma mais nutritiva de consumo, que é a crua. Pode comer salada de beterraba sem medo.

Acompanhe algumas dicas e veja como incluir a beterraba na dieta!

• Shake de beterraba com mel;
• Suco de beterraba com BCAA;
• Salada de beterraba;
• Sopa de beterraba com gorgonzola;
• Nhoque com molho de beterraba;
• Risoto de beterraba.

Lembrando que o consumo deve ser feito com equilíbrio, pois, ainda que a beterraba não engorde, sabemos que qualquer alimento consumido sem moderação pode fazer mal ao organismo e proporcionar reações indesejadas.

Para saber informações sobre uma dieta personalizada com beterraba, conte com a ajuda de um nutricionista.

Beterraba no pré-treino

Como já comentamos anteriormente, a beterraba oferece diversos benefícios aos treinos. Para incluir esse vegetal na sua dieta pré-treino, consuma o suco de uma beterraba pequena ou média com água em um período de 60 a 90 minutos antes do treino.

Quantidade ideal

Saber a quantidade ideal de beterraba para consumo, vai te ajudar a driblar excessos e o pensamento de que beterraba engorda. No geral, o indicado é consumir 100g de beterraba ao dia. Mas, é válido comentarmos que esse número pode variar de pessoa para pessoa ou dieta para dieta.

Tabela nutricional da beterraba

Confira a seguir a tabela nutricional da beterraba com informações baseadas em uma porção de 100 gramas!

• Calorias: 49 g
• Proteínas: 1,9 g 
• Lipídios: 0,1 g
• Colesterol: —
• Carboidrato: 11,1 g
• Fibra alimentar: 3,4 g
• Cálcio: 18 mg
• Magnésio: 24 mg

Dúvidas, como “beterraba engorda?”, não precisam ser um empecilho para uma alimentação saudável e variada. Com algumas informações e dicas de consumo, você conhece a fundo diversos alimentos e desmistifica várias questões presentes no senso popular.

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Referências

BENEFÍCIOS DO SUCO DE BETERRABA NO EXERCÍCIO FÍSICO. Disponível em: <https://repositorio.animaeducacao.com.br/bitstream/ANIMA/26514/5/BENEFI%cc%81CIOS%20DO%20SUCO%20DE%20BETERRABA%20NO%20EXERCI%cc%81CIO%20FI%cc%81SICO.pdf>. Acesso em: 27 abr. 2023.

CASA E JARDIM. Dicas e receitas para adicionar beterraba na dieta. Disponível em: <https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/Ingredientes/noticia/2019/07/dicas-e-receitas-para-adicionar-beterraba-na-dieta.html> . Acesso em: 27 abr. 2023.

CENTRO NACIONAL DE INFORMAÇÃO EM BIOTECNOLOGIA. Efeitos do exercício na função mitocondrial, metabolismo energético e câncer. Disponível em: <https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/>. Acesso em: 27 abr. 2023.

A REVISTA DA MULHER. Beterraba é a amiga da saúde, mas é preciso moderar o consumo em alguns casos. Disponível em: <https://www.arevistadamulher.com.br/faq/29403-beterraba-e-a-amiga-da-saude-mas-e-preciso-moderar-o-consumo-em-alguns-casos>. Acesso em: 27 abr. 2023.

REPOSITÓRIO ANIMA EDUCACAO. Benefícios do suco de beterraba no exercício físico. Disponível em: <https://repositorio.animaeducacao.com.br/bitstream/ANIMA/26514/5/BENEFI%cc%81CIOS%20DO%20SUCO%20DE%20BETERRABA%20NO%20EXERCI%cc%81CIO%20FI%cc%81SICO.pdf>. Acesso em: 27 abr. 2023.