Panqueca de banana com canela

Growth 08/07/2021

Segundo pesquisa publicada pela Agência de Informação Embrapa, os benefícios da banana estão relacionados ao alto teor de carboidratos, vitaminas A, B1, B2 e C e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio).

Por ter um alto valor de carboidrato, muitas pessoas se perguntam se a banana engorda, mas a verdade é que a fruta pode fazer parte de uma dieta balanceada para proporcionar a sensação de saciedade, desde que consumida de maneira adequada e sem excessos.

Confira nossa receita de panqueca de banana com canela e tenha uma alimentação mais saudável com um cardápio equilibrado e saboroso!

Panqueca de banana com canela

Panqueca de banana com canela

Ingredientes
  

  • 1 banana prata fatiada
  • 6 claras
  • 1 colher de sobremesa cacau em pó 70%
  • 1/4 xícara Whey Protein; sabor baunilha
  • 2 colheres de sopa chia
  • 1 colher de café essência de baunilha
  • canela a gosto

Modo de preparo
 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer (exceto a banana e a canela).
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e despeje a massa batida até formar uma camada fina.
  • Coloque as fatias da banana por cima da massa e assim que estiver dourada e firme, vire para cozinhar do outro lado. Para finalizar, polvilhe canela e sirva.

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Nutricionista

Texto produzido pela equipe da Growth Supplements com supervisão do nutricionista Diogo Círico (CRN 10 – 2067).