Receitas fit com frango para variar sua dieta!

Growth 09/05/2024

Se você está em busca de uma alimentação saudável e equilibrada, é provável que já saiba que o frango é um dos principais aliados da dieta. Além de ser uma carne saborosa, o frango é conhecido por ser uma opção magra e repleta de proteínas de alta qualidade, fundamentais para o desenvolvimento muscular e a recuperação pós-treino. 

Com baixo teor de gordura, o frango se torna um ingrediente versátil, permitindo uma infinidade de combinações e preparações deliciosas. Se você está em busca de novas opções para inserir receitas fit com frango em suas refeições, continue a leitura e descubra as melhores receitas que a Growth Supplements preparou para você!

Sumário

Frango é saudável?

O frango é amplamente reconhecido como um alimento saudável e benéfico ao corpo. E não poderia ser diferente, afinal existem inúmeros benefícios em torno desse alimento. Confira alguns dos principais:

  • Fonte de proteína de alto valor biológico: excelente fonte de proteína de alta qualidade, fornecendo os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação dos tecidos musculares. A proteína do frango é de fácil digestão e é essencial para o crescimento muscular, recuperação pós-treino e manutenção da massa magra;
  • Baixo teor de gordura: o frango é uma carne magra, especialmente se você optar por cortes sem pele;
  • Vitaminas e minerais: boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitaminas do complexo B (como a niacina e a vitamina B6), que desempenham um papel importante no metabolismo energético e no funcionamento do sistema nervoso;
  • Versatilidade culinária: o frango é incrivelmente versátil na cozinha, o que o torna uma escolha popular para quem busca uma alimentação saudável. Pode ser grelhado, cozido, assado ou usado como ingrediente principal em uma variedade de pratos, permitindo uma infinidade de opções criativas e saborosas.

Como é possível observar, o frango é uma opção saudável e muito nutritiva, podendo ser incorporado em uma dieta equilibrada. A ave contribui para o fornecimento de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a manutenção da saúde e o suporte aos objetivos de treino.

O que comer com frango na dieta?

As possibilidades são infinitas quando se trata de combinações com frango! Um dos alimentos mais versáteis da culinária, o frango pode ser utilizado em uma variedade de preparações, adaptando-se a diferentes estilos de culinária e preferências alimentares. 

Desde o tradicional “PF” brasileiro até pratos mais elaborados, como tortas, recheios de panqueca e sopas, o frango se destaca em todas as opções. Uma opção clássica é grelhar ou assar pedaços de frango temperados com ervas e especiarias, resultando em uma carne suculenta e saborosa. 

Você também pode cortar o frango em tiras ou cubos e utilizá-los como recheio para panquecas ou crepes, combinando com ingredientes como queijos, legumes ou molhos saudáveis. 

Se você está em busca de algo mais reconfortante, as sopas e caldos com frango são uma excelente opção. O frango cozido adiciona sabor e textura aos caldos, e pode ser combinado com legumes, macarrão integral ou quinoa para um prato completo e nutritivo.

Receitas fit com frango

Quer incluir mais frango na dieta? Separamos essas receitas super práticas e deliciosas para você preparar com esse alimento.

crepioca fit de frango

Crepioca fit de frango

Ingredientes
  

Massa

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa leite integral
  • 4 colheres de sopa farinha de tapioca hidratada
  • 2 colheres de sopa cebola picada em pedaços pequenos
  • sal e pimenta a gosto

Recheio

  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 colher de sopa cheiro-verde picado
  • 1 xícara frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara queijo mussarela ralado ou picado
  • 120 g milho verde
  • 1 tomate picado em cubos
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
 

  • Para a massa, misture todos os ingredientes em um recipiente.
  • Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque parte da mistura e deixe dourar os dois lados. Repita com toda a massa e reserve.
  • Para o recheio, refogue a cebola em uma panela com azeite e acrescente os demais ingredientes. Aguarde por dois minutos e desligue.
  • Para finalizar, faça a montagem da crepioca adicionando o recheio e o queijo.
Panqueca integral de frango

Panqueca integral de frango

Ingredientes
  

Massa

  • 1 xícara leite desnatado
  • 1 xícara · 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1/2 colher de chá fermento em pó
  • 2 scoops Whey Protein;
  • 2 claras de ovo
  • 1 pitada sal

Recheio

  • 1/2 kg peito de frango desfiado
  • 1 cebola ralada
  • 100 g cenoura ralada
  • 2 xícaras molho de tomate
  • 1 dente alho

Modo de preparo
 

  • Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea.
  • Reserve. Enquanto isso, refogue a cebola em uma panela à parte com um pouco de azeite, acrescente o sal e o frango até que ele seque por completo.
  • Logo depois, adicione a cenoura e ervilha ao frango e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  • Faça o molho com o tempero, alho refogado e molho de tomate e, em seguida, acrescente ao frango.
  • Enquanto isso, para preparar as panquecas, coloque uma frigideira com um fio de azeite e espalhe a massa até que ela forme um círculo.
  • Deixe ela soltar e vire até que o outro lado fique do mesmo jeito. Continue até que a massa termine.
  • Depois, coloque o recheio e sua panqueca estará pronta!

Salpicão de frango simples

Ingredientes
  

  • 500 gramas de peito de frango  cozido e desfiado
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho-verde
  • 200 gramas de uva-passa
  • 1 maçã

Modo de preparo
 

  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha
  • Coloque na geladeira
  • Sirva!
nuggets de frango

Nuggets de frango com legumes fit

Ingredientes
  

  • 500 gramas de peito de frango
  • ½ maço de salsinha e cebolinha
  • 1 abobrinha pequena
  • 200 gramas de linhaça para empanar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo
 

  • Coloque o frango, a salsinha, cebola, abobrinha e o sal no processador até obter uma mistura homogênea
  • Modele a massa em porções pequenas
  • Empane com a linhaça
  • Asse os nuggets no forno por 200 º por 15 minutos
  • Sirva!
rocambole de frango

Rocambole de frango low carb

Ingredientes
  

  • 3 batatas-doces médias
  • 250 gramas de frango cozido e desfiado
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo
 

  • Descasque as batatas em tamanho médio e cozinhe no vapor
  • Separe 200 g de batata e misture bem com o frango e o sal
  • Deixe a massa de batata e frango bem compacta em um plástico filme
  • Acrescente o recheio e enrole o rocambole
  • Leve ao forno até dourar.
torta de frango low carb

Torta de frango low carb

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 300 g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 3 de creme de ricota
  • colheres de sopa Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo
 

  • Para preparar o recheio, adicione o azeite, a cebola, o tomate, o peito de frango e o sal a gosto em uma panela e refogue bem. Depois, adicione o molho de tomate, o creme de ricota e os temperos e reserve.
  • Para a massa, bata os ovos no liquidificador e então adicione a farinha de aveia e o fermento para bater novamente. Por fim, unte uma forma com azeite e farinha de aveia, adicione o recheio e a massa e misture bem. Polvilhe queijo a gosto por cima e leve para o forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

Fricassê de frango

Ingredientes
  

  • 2 unidades de peito de frango desossado cozido
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 unidade de cebola ralada
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto
  • 200 g de mussarela

Modo de preparo
 

  • Cozinhe os peitos de frango em um caldo temperado com alho, cebola e salsa. Depois, tire-os do fogo e deixe esfriar. Desfie-os com um garfo e reserve. Numa panela, coloque a manteiga, deixe aquecer e refogue a cebola até dourar. Junte o frango desfiado e refogue até secar.
  • Junte a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar. Tempere a gosto. Junte a lata de creme de leite, mexa bem e tire do fogo antes que ferva. Coloque a pasta cremosa num refratário untado, cubra com a mussarela, e leve ao forno até que a mussarela esteja bem derretida.
sanduíche gourmet de frango

Sanduíche “gourmet” de frango

Ingredientes
  

  • 1 filé médio de peito de frango
  • 2 folhas de alface-crespa
  • 2 fatias de pão australiano
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de amêndoa
  • 1 fatia fina de queijo mussarela
  • 1 colher de sopa de creme de ricota
  • orégano seco a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
 

  • Corte o peito de frango em cubos e tempere com o sal e o suco do limão. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os cubos de frango até que fiquem douradinhos. Coloque as fatias de pão para tostar em uma sanduicheira ou forno elétrico, por alguns minutos.
  • Adicione as amêndoas picadas e a pimenta ao frango e misture bem. Retire o pão do forno ou sanduicheira, espalhe o creme de ricota, acrescente a fatia de queijo mussarela e salpique o orégano. Leve ao forno ou sanduicheira novamente até que o queijo derreta. Retire, acrescente o frango grelhado e a alface e sirva a seguir.

Viu como é fácil comer frango sem ser feito da mesma forma diariamente? Acompanhe mais conteúdos como este no nosso blog — aqui, você tem acesso a receitas fit e dicas de suplementação para ter uma vida mais saudável!

Referências:

1 – Tudo receitas. Receitas de frango. Disponível em: < https://www.tudoreceitas.com/receitas-de-frango-1102/> Acesso em 11 de dezembro de 2022.

2 – Tudo Gostoso. Receita com frangos. Disponível em: < https://blog.tudogostoso.com.br/cardapios/receitas-com-frango/> Acesso em 11 de dezembro de 2022.

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Nutricionista

Texto produzido pela equipe da Growth Supplements com supervisão do nutricionista Diogo Círico (CRN 10 – 2067).