Segundo pesquisa publicada pela Agência de Informação Embrapa, os benefícios da banana estão relacionados ao alto teor de carboidratos, vitaminas A, B1, B2 e C e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio).
Por ter um alto valor de carboidrato, muitas pessoas se perguntam se a banana engorda, mas a verdade é que a fruta pode fazer parte de uma dieta balanceada para proporcionar a sensação de saciedade, desde que consumida de maneira adequada e sem excessos.
Confira nossa receita de panqueca funcional de banana e tenha uma alimentação mais saudável com um cardápio equilibrado e saboroso!
Panqueca funcional de banana
Ingredients
- 1 banana nanica amassada
- 2 colheres de sopa farelo de aveia
- 1 ovo inteiro
- 1 clara
- 1 colher de sopa linhaça
- 1 scoop Whey Protein;
- 1 gota essência de baunilha
- 1 pitada canela
- óleo de coco para untar
Instructions
- Bata a baunilha, o ovo, a clara e a canela no liquidificador.
- Adicione aos poucos os demais ingredientes (banana, Whey Protein, aveia e linhaça) até criar uma massa homogênea.
- Leve a mistura para uma frigideira em fogo baixo untada com algumas gotas de óleo de coco e doure os dois lados. Sirva a panqueca fitness com frutas fatiadas, mel ou geleia light.
