Segundo pesquisa publicada pela Agência de Informação Embrapa, os benefícios da banana estão relacionados ao alto teor de carboidratos, vitaminas A, B1, B2 e C e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio).
Por ter um alto valor de carboidrato, muitas pessoas se perguntam se a banana engorda, mas a verdade é que a fruta pode fazer parte de uma dieta balanceada para proporcionar a sensação de saciedade, desde que consumida de maneira adequada e sem excessos.
Confira nossa receita de panqueca de banana com canela e tenha uma alimentação mais saudável com um cardápio equilibrado e saboroso!
Panqueca de banana com canela
Ingredients
- 1 banana prata fatiada
- 6 claras
- 1 colher de sobremesa cacau em pó 70%
- 1/4 xícara Whey Protein; sabor baunilha
- 2 colheres de sopa chia
- 1 colher de café essência de baunilha
- canela a gosto
Instructions
- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer (exceto a banana e a canela).
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e despeje a massa batida até formar uma camada fina.
- Coloque as fatias da banana por cima da massa e assim que estiver dourada e firme, vire para cozinhar do outro lado. Para finalizar, polvilhe canela e sirva.
