Segundo pesquisa publicada pela Agência de Informação Embrapa, os benefícios da banana estão relacionados ao alto teor de carboidratos, vitaminas A, B1, B2 e C e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio).
Por ter um alto valor de carboidrato, muitas pessoas se perguntam se a banana engorda, mas a verdade é que a fruta pode fazer parte de uma dieta balanceada para proporcionar a sensação de saciedade, desde que consumida de maneira adequada e sem excessos.
Confira nossa receita de bolo de chocolate com biomassa de banana verde e tenha uma alimentação mais saudável com um cardápio equilibrado e saboroso!
Bolo de chocolate com biomassa de banana verde
Ingredients
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara água quente
- 1 xícara óleo
- 1 xícara biomassa de polpa de banana verde
- 1 xícara farinha de aveia
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícara açúcar demerara
- 1 colher de sopa fermento em pó químico
Instructions
- Acrescente aos poucos o óleo, os ovos, o chocolate em pó e o açúcar em uma batedeira.
- Em seguida, adicione farinha de trigo, biomassa, aveia, água quente e, por último, fermento.
- Bata bem a massa e coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno e sempre verifique com um garfo ou palito, para não deixar a massa queimar.
