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strogonoff de frango

Strogonoff de frango com iogurte

Ingredientes
  

  • 300 g de filé de peito de frango
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de ketchup zero
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 tomates sem pele batidos no liquidificador
  • 1 pitada de páprica picante
  • 1 copo de iogurte natural
  • salsinha fresca picada

Modo de preparo
 

  • Primeiro, corte os filés de peito de frango em tirinhas ou cubinhos. Em seguida, tempere-os com sal e pimenta e reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite e junte o frango. Adicione os tomates batidos, o ketchup e os temperos.
  • Reduza o fogo para o médio e deixe cozinhar por 5 minutos, até quase começar a ferver. Por fim, junte o iogurte, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos. Agora é só ajustar o sal e a pimenta e finalizar com a salsa fresca.