O primeiro passo é cozinhar e desfiar o frango. Você pode colocar sal, uma cebola e dentes de alho junto, com um peito de frango, para cozinhar. Quando estiver pronto, prove e complemente o tempero com cheiro verde e sal, se precisar.
Em uma tigela, misture o frango temperado com uma colher de requeijão light até ficar homogêneo e cremoso.
Corte a alface em tiras para facilitar a montagem do wrap.
Em uma frigideira antiaderente, esquente o wrap por 1 minuto de cada lado, até ficar levemente dourado e crocante.
Retire o wrap e faça a montagem em um prato reto, colocando o frango cremoso, o tomate e a alface.
Por fim, enrole o wrap como uma massa de panqueca e corte ao meio para facilitar o consumo.