Pão fit de hambúrguer
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz;
- 1/4 de farinha sarraceno;
- 1/2 fermento de pão;
- 1 pitada de sal;
- 2 ovos;
- 35 ml de azeite;
- 3 batatas pequenas cozidas e amassadas;
- 1 pouco menos de 1/2 copo de água.
Modo de preparo
- Misture os ingredientes secos e depois junte o restante. Sove a massa até desgrudar das mãos. Molde bolinhas e coloque-as em uma forma untada com azeite ou manteiga. Cubra a forma e deixe descansar por 30 minutos. Quando a massa começar a rachar, unte o pão com uma gema de ovo e coloque para assar por 40 a 50 minutos.