Bolo de chocolate fit com aveia e cobertura opcional
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 180 g iogurte
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- 5 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara adoçante
- 1/2 xícara farinha de aveia
- 1/3 xícara leite desnatado morno
- 3/4 colher de chá bicarbonato de sódio
Cobertura
- 100 g chocolate amargo 70% cacau
- 50 g iogurte natural desnatado
- 30 ml leite desnatado
- adoçante a gosto
Modo de preparo
Massa
- Em um recipiente grande, adicione o leite morno, o iogurte, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio, misturando bem com o fuê.
- Acrescente e misture a essência de baunilha, o adoçante, a farinha de aveia e o ovo.
- Unte uma forma e leve ao forno a 180ºC por 20 a 25 minutos.
Cobertura
- Derreta o chocolate e acrescente o leite, o iogurte e o adoçante. Misture bem. Em seguida, cubra a massa do bolo.