Mousse de chocolate fit proteico
Ingredientes
- 2 abacates maduros;
- 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
- 3-4 colheres de sopa de mel ou adoçante natural de sua preferência;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- Uma pitada de sal;
- 1/4 de xícara de leite vegetal ou desnatado;
- Raspas de chocolate amargo para decorar opcional.
Modo de preparo
- coloque a polpa do abacate em um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o cacau em pó, o mel (ou adoçante), o extrato de baunilha e o sal. Adicione o leite aos poucos e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e obter a textura de mousse.