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Waffle proteico com whey de baunilha

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Ingredientes
  

  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de farinha de amendoim;
  • 1 colher de sopa de cacau 100%;
  • 15 g de whey de baunilha;
  • 1 colher de sopa de água;
  • 1 pitada de canela;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo
 

  • Em um recipiente, bata o ovo e vá adicionando o whey aos poucos até virar uma massa homogênea. Adicione o cacau e a farinha de amendoim e misture novamente. A farinha de amendoim pode ser substituída por outras farinhas, como de amêndoa, coco, aveia ou linhaça.
  • Adicione a água, o adoçante e a canela e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma frigideira e deixe assar por aproximadamente 7 minutos. Sirva como desejar, com mel, agave ou melado de cana.