Lave bem os morangos em água corrente;
Retire as folhas e as partes brancas do cabo;
Corte os morangos em pequenos cubos;
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio;
Caso deseje, acrescente o adoçante e misture;
Deixe a geleia de morango sem açúcar cozinhar em fogo médio de 8 a 10 minutos;
Siga mexendo para que os morangos derretam e a geleia não grude na panela;
Finalize a receita com o suco de limão;
Deixe a geleia cozinhar em fogo médio até que atinja o ponto desejado ou por aproximadamente 10 minutos;
Retire do fogo, deixe esfriar e sirva!