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fricassê de frango fit

Fricassê de frango fit

Ingredientes
  

  • 500 gramas de peito de frango cortado em tiras ou em cubos
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 ou 3 colheres de sopa de requeijão light
  • 2 dentes de alho
  • 150 gramas de queijo mussarela light
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 colher de chá de maisena
  • 300 gramas de couve-flor crua
  • 1 cenoura média ralada
  • temperos a gosto

Modo de preparo
 

  • Cozinhe o frango e a couve-flor em panelas separadas com água até cobri-los;
  • Esquente com azeite, o alho, a cebola picada e metade do milho;
  • Depois, acrescente o frango cozido e os temperos na panela para grelhar junto;
  • Bata a couve-flor cozida com o requeijão light e o resto do milho-verde;
  • Em seguida, junte a mistura com a maisena e os temperos;
  • Coloque o frango grelhado com o alho, a cebola e o milho em uma assadeira, de preferência antiaderente, e jogue a mistura de couve-flor por cima;
  • Acrescente as fatias de queijo e leve ao forno a 200º por 15 minutos;
  • Retire e aproveite com o acompanhamento de sua escolha!