Salada mediterrânea
Ingredientes
- 2 a 4 folhas verdes mistas
- 4 azeitonas pretas sem caroço
- 1 tomate pequeno cortado em cubos
- 1/2 pepino picado
- 1 colher cebola picada
- 3 fatias toucinho tempeh cozidos e picados
- suco de limão
- 1 colher orégano
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Lave bem todas as folhas, o tomate, o pepino e a cebola e deixe escorrer.
- Em seguida, corte todos esses ingredientes em uma tigela grande.
- Adicione as azeitonas e os toucinhos de tempeh picados.
- Tempere a salada com sal, pimenta, suco de limão, orégano e misture.