Omelete com Glutamina
Ingredientes
- 2 unidades ovos
- ¼ xícara leite desnatado
- 1 scoop Glutamina
- ⅓ caixa cogumelo shimeji
- ½ talo de alho-poró grande usar a parte branca
- 2 colheres de sopa cheias manteiga
- 6 folhas rúcula “rasgadas”
- Azeite de oliva extravirgem a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Sal rosa e Mix de pimenta em grão a gosto
Modo de preparo
- Separar os cogumelos.
- Em frigideira média, antiaderente e pré-aquecida em fogo médio, colocar a manteiga e acrescentar os cogumelos.
- Dourar bem de um lado.
- Adicionar o alho-poró, temperar com sal e pimenta a gosto.
- Mexer.
- Bater bem os ovos com a Glutamina, o leite e o sal. Derramar sobre o refogado.
- Tampar a panela.
- Quando a parte de cima estiver quase cozida, virar a omelete.