PANQUECA DE BANANA COM PASTA DE AMENDOIM
Ingredientes
- 1 ovo;
- 4 claras:
- 2 colheres de farinha de aveia:
- 1 colher de sopa de adoçante natural em pó (opcional):
- Canela a gosto
- Pasta de amendoim a gosto para o recheio
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte-a com um pouco de azeite ou manteiga, depois despeje uma porção da massa, formando uma panqueca. Cozinhe as panquecas por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem.