Comece triturando o frango em um processador ou liquidificador;
Acomode o frango triturado em um recipiente e adicione o alho, a cebola, a cenoura, a aveia e os temperos da sua preferência;
Misture até obter uma massa;
Unte suas mãos com azeite e, com a ajuda de uma colher, molde pequenas bolinhas;
Leve tudo para uma frigideira em fogo médio;
Adicione óleo de coco ou azeite e grelhe as almôndegas até ficarem douradas;
Tampe a frigideira;
Deixe as almôndegas sobre fogo baixo por mais ou menos cinco minutos;
Sirva com um molho de tomate fresco.
