Em um processador de alimentos, coloque a lentilha, a cebola, a salsinha, o alho, os temperos e o suco de limão.

Bata todos os ingredientes, adicione as migalhas de pão até obter uma massa lisa e consistente.

Com uma colher, separe bolinhas de massa e depois amasse até formarem discos.

Em uma frigideira, em fogo médio, adicione azeite de oliva e em seguida coloque os hambúrgueres.

Depois de fritar aos dois lados, coloque o hambúrguer, alface, tomate e cebola no pão.