Pré-aqueça o forno a 180º C. Misture a farinha de amêndoas, o coco e o fermento em uma tigela.
Adicione o óleo de coco, a pasta de amêndoa, a baunilha, o ovo e o açúcar de coco.
Depois acrescente as gotas de chocolate e misture tudo.
Modele a massa com as mãos em pequenos discos e disponha-os em uma forma com papel-manteiga.
Asse por 13 minutos ou até que fique com as bordas dourados. Deixe esfriar e sirva.