Pré-aqueça o forno a 180º C e unte com cacau em pó cerca de 4 forminhas específicas para petit gateau.
Com o auxílio de um fouet (batedor de arame), misture todos os ingredientes em uma tigela, até obter uma massa cremosa.
Despeje a mistura nas forminhas e leve ao forno entre 3 e 4 minutos.
Desse modo, a superfície estará cozida e o centro cremoso. Desenforme e sirva ainda quente.