Unte a panela com um pouco de margarina light. Dilua o leite no whey para dissolver bem e, depois, leve para a panela em fogo brando.

Adicione em seguida o chocolate em pó e o adoçante.

Mexa suavemente, até que o brigadeiro comece a engrossar e desgrudar da panela. Reserve.

Quando estiver frio, faça as bolinhas do tamanho de sua preferência e passe no coco ralado e nas castanhas ou nozes trituradas.