Bolo de farinha de amendoim com chia
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara farinha de amendoim
- 100 ml leite de coco
- 4 colheres de sopa xilitol
- 3 colheres de sopa pasta de amendoim sem açúcar
- 2 colheres de sopa óleo de coco
- 1 colher de sopa chia
- 1 colher de sopa cacau em pó
- 1 colher de sobremesa fermento em pó
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os itens molhados até que virem uma mistura homogênea.
- Numa tigela, junte os demais ingredientes mexendo bem para que fique uma massa sem grumos.
- Leve para assar numa forma de bolo inglês untada em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até que o palito saia seco no teste.