Panqueca de banana fit funcional com aveia, linhaça e cacau
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 banana-prata ou nanica madura
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
- 1 colher (chá) de cacau em pó
- 1 colher (café) de fermento em pó (opcional)
- óleo de coco para untar
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer – exceto o fermento.
- Se optar pelo uso do fermento, adicione e misture com uma colher
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco.
- Despeje de 1 a 2 colheres (sopa) da massa e doure os dois lados em fogo baixo.
- Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como frutas e melado.