Bata no liquidificador os seguintes ingredientes: banana, azeite extra virgem, ovos.

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture-os (farinha de trigo, fermento químico, açúcar mascavo, albumina, farelo de aveia e canela).

Misture os ingredientes líquidos aos secos.

Unte a forma.

Despeje a massa, deixe por 40 minutos no forno, temperatura de 180 °C.