Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e misture com a ajuda de um garfo.
Unte a frigideira com azeite e despeje a massa por cima até ficar em um formato arredondado.
Ligue o fogo e, quando a massa soltar por baixo, vire-a para dourar dos dois lados.
Coloque o molho de tomate por cima e recheie de acordo com a sua preferência.
Tampe a frigideira até que o queijo derreta, coloque no prato e sirva!