Ectomorfo: mito e verdade sobre dieta e treino
Quem aí nunca se deparou com post em redes sociais, texto em site fitness, vídeo no YouTube, algo que falasse sobre os “biotipos corporais”: ectomorfo, mesomorfo e endomorfo?
Encontramos materiais informativos sobre os biotipos corporais, suas características físicas, as formas corporais, diferenças no metabolismo de cada um, encontramos até um direcionamento de dietas e treinos para cada biotipo diferente, seja para aumentar massa muscular, reduzir gorduras ou aumentar o desempenho atlético.
Infelizmente nos dias de hoje não podemos simplesmente digitar algo no Google e confiar nas informações apresentadas. Existe muita informação inventada, muitas opiniões pessoais (vindas de pessoas que não conhecem do assunto), muita afirmação baseada no “comigo funciona”, muita mentira!
Quando falamos em informação confiável, precisamos falar de “reprodutibilidade”, fatos fundamentados e explicados.
Este texto tem como principal objetivo elucidar um dos maiores mitos já vistos nas salas de musculação: o mito do “biotipo corporal”. Aqui você aprenderá o real significado de ectomorfo, mesomorfo e endomorfo.
Se você já leu algo sobre biotipo aqui na net, então será preciso resetar toda a informação, pois é tudo um grande erro! Você está pronto?
Acompanhe a leitura!
1.
Encontramos a palavra biotipo sendo relacionado à capacidade de mudança no físico, seja para aumento de massa ou redução de gorduras - por exemplo, frases como “os ectomorfos são aqueles com dificuldade de ganhar massa”.
Também encontramos materiais relacionando biotipo a tipos de dietas e metodologias de treinos específicos (dieta para ectomorfo, treino para ectomorfo...), e características físicas, como “este biotipo possui a estrutura óssea grande, hipertrofia muscular, aparência esportiva, pouca gordura corporal, cintura estreita”.
Começamos esclarecendo que biotipo não possui nenhuma relação com a composição corporal e a forma física. O nome correto para nos referirmos a composição/forma física ou característica corporal é somatotipo.
Isso mesmo, “ecto”, “meso” e “endo” são classificações para somatotipo, não têm nada a ver com biotipo.
Vejam que essa definição nem é uma questão difícil de elucidar. Se buscarmos no dicionário o significado de biotipo, encontraremos a definição “grupo de indivíduos com o mesmo genótipo”. Sendo que o genótipo está relacionado à genética.
Mas ao procurarmos por somatotipo, encontramos a seguinte definição:
“Cada um dos tipos de classificação do corpo humano segundo a sua estrutura física”.
As três características antropométricas são:
O somatotipo não representa a forma do indivíduo, e sim um dos componentes que juntos determinam a forma física. Definimos esses componentes por avaliação física, por medidas antropométricas, ou seja, são elementos altamente maleáveis, flexíveis, com grande capacidade de se modificar.
Sendo sedentário e com alimentação desequilibrada, o componente de endomorfia tende a subir.
Se acaso perder peso rapidamente e perder massa muscular, seu componente de ectomorfia se tornará mais evidente (pois estará relacionado a altura e peso).
Mas se você treinar e se alimentar buscando hipertrofia, o componente de mesomorfia aumentará.
Percebam o tamanho do engano!
Somatotipologia é uma importante ferramenta da antropometria, e vem sendo tratada e falada de forma totalmente errada.
Segundo os pesquisadores Heath e Carter, o somatotipo é definido como a descrição da conformação morfológica presente (a proporção entre as diversas regiões do corpo e o conjunto formado por elas) e é expresso em uma série de três numerais, na qual o primeiro componente refere-se à endomorfia, indicativo de adiposidade corporal, o segundo à mesomorfia ou desenvolvimento muscular, e o terceiro à ectomorfia ou linearidade específica.
Existem diferentes formas de se estabelecer o somatotipo corporal do indivíduo.
Avaliação visual
Fórmula matemática para calcular somatotipo
Após estabelecidos os padrões somatotípicos do indivíduo, o resultado é expresso por meio de uma figura geométrica que representa a “concentração” de cada componente no indivíduo.
(Observem a sequência de três números citada anteriormente e também o fato de que um indivíduo não será classificado como ecto, meso ou endo, ele terá percentuais de cada elemento.)
Vejam o erro que existe nessa situação: uma forma de avaliar o estado físico e a forma corporal ficou popularizada por uma definição que está relacionada à genética.
Talvez por isso as pessoas começaram a pensar que haveria treino e dieta específicos para cada uma das três classificações (ecto, meso e endo). Mas o fato é que não há nenhuma relação com genética. Precisamos compreender que cada uma das três classificações deve ser considerada um componente do físico.
Como visto acima, com a ferramenta samatotipologia/somatotipagem, as pessoas são avaliadas dentro de três componentes no corpo/físico: o indivíduo possui componente endomórfico (gordura), possui componente mesomórfico (musculatura) e possui o componente ectomorfo (linearidade).
Atenção, para não ficar confuso, veja este exemplo: em geral, homens e mulheres armazenam gordura em padrões diferentes. Homens depositam maior quantidade de gordura no tronco, chamado padrão androide (obesidade androide), já as mulheres que possuem maior concentração de gordura nos quadris possuem padrão ginoide (obesidade ginoide).
A somatotipologia como ferramenta não analisa o indivíduo como uma peça única, ela segmenta o físico em porções.
Não podemos falar que o indivíduo homem que armazena gordura no tronco é endomorfo, o correto é falar que o indivíduo em questão apresenta maior concentração do componente endomorfo nos membros superiores.
Não há fundamento técnico ou científico para dizer que existirá uma dieta ou um treino específico para ectomorfo, mesomorfo ou endomorfo. O somatotipo não é “ser”, e sim “estar”. “Estou gordinho, estou magro, estou atlético”.
Percebam que não existe relação com treinamento físico nem com quaisquer tipos de dieta. Somatotipo é uma forma de avaliar a composição física do indivíduo naquele dado momento, é como se estivéssemos falando de uma fotografia do estado físico daquele indivíduo.
Ao pesquisar no Google, encontramos sites com este anúncio:
Genética? Metabolismo energético? Biotipo corporal?
Está tudo errado, nada disso tem fundamento.
“Faça nosso teste”?
Mas e aquela fórmula matemática complexa predita pelos pesquisadores que desenvolveram essa ferramenta?
Conselhos sobre a dieta a ser executada?
É tentadora a ideia de que podemos negligenciar a nutrição como ciência e a complexidade de se estabelecer as demandas nutricionais de cada indivíduo. É muito mais fácil e mais atraente para pessoas leigas a oferta de uma informação simplificada.
Mas atenção, no caso envolvendo “biotipo, treino e dieta” não se trata de uma visão simplificada da situação, trata-se de uma invenção, uma situação mítica sem fundamento.
Essas “características de ectomorfo” são erroneamente conhecidas como biotipo - pelo menos para você que chegou até aqui, isso tudo era conhecido como biotipo -, porém, agora você já sabe o que é somatotipo e que ele não possui relação com tipo de dieta e treino.
Ao chegar até aqui e perceber que 99% das informações encontradas no Google para “biotipo corporal” não são verdadeiras, podem surgir questões como “qual a importância de se conhecer o somatotipo?”, “por que tantos sites e tanto material na internet sobre este assunto?”.
Conhecer o somatotipo é importante para o treinador e para o fisiologista do atleta. As características antropométricas de atletas são aspectos relevantes no que diz respeito ao seu desempenho e à programação das estratégias de cada esporte.
Com a somatotipagem, os responsáveis pela estratégia de treino e competição poderão acompanhar o desenvolvimento do atleta.
É inútil ao indivíduo leigo conhecer qual seu somatotipo. A menos que deseje meramente acompanhar os dados, são informações sem utilidade, pois não há capacidade de interpretação e aplicação.
Referência
El somatotipo-morfología en los deportistas. ¿Cómo se calcula? ¿Cuáles son las referencias internacionales para comparar con nuestros deportistas? José Miguel Martínez-Sanz* Aritz Urdampilleta* ** Javier Guerrero* Vanesa Barrios*
*Instituto de Nutrición Deportiva, IND
**Farmacia y Ciencias de los Alimentos Universidad del País Vasco (España)
