Shitake Recheado com Queijo

Para repor as energias durante uma rotina agitada, é preciso manter o equilíbrio no nível de vitaminas em nosso organismo, proporcionando bem-estar e qualidade de vida. Uma dieta rica em alimentos com vitamina D, por exemplo, pode ser fundamental para combater os radicais livres, proteger o nosso sistema imunológico, entre outros benefícios.

Como parte das vitaminas lipossolúveis, que são encontradas em alimentos ricos em fontes de gordura, a vitamina D tem papel fundamental na produção de insulina, no fortalecimento do sistema imunológico e na regulação da quantidade de cálcio e fósforo no nosso sangue, com controle da pressão arterial.

O cogumelo é rico em vitamina D e pode fazer parte do seu cardápio para aumentar a proteção ao sistema imunológico.

Abaixo, vamos aprender a preparar uma saborosa receita de shitake recheado com queijo!

Shitake Recheado com Queijo

Imprima a receita Pin Recipe

Ingredientes

  

• 4 shitakes
• 2 colheres de sopa azeite
• 2 colheres de sopa molho de soja (shoyu)
• 1 xícara queijo ralado a sua escolha

Modo de preparo

 

• Tente escolher os cogumelos que estejam mais arredondados, pois os mais retos deixarão o queijo escorrer.
• Lave os cogumelos em água corrente, retire os talos e seque-os.
• Coloque os shitakes em uma assadeira com a parte onde tinha o talo virada para cima.
• Em um recipiente misture o azeite e o molho de soja.
• Coloque 1 colher da mistura sobre cada cogumelo.
• Depois cubra cada um deles com uma boa porção de queijo ralado.
• Leve para assar em forno baixo por cerca de 15 minutos. Sirva em seguida.

Artigos relacionados:

Pão de queijo fit Pão de queijo fit de frigideira Crepioca fit de queijo Pão de Queijo Low Carb

Growth

Nutricionista

Texto produzido pela equipe da Growth Supplements com supervisão do nutricionista Diogo Círico (CRN 10 – 2067).