Quindim

Conquistar um corpo saudável e escultural não é tarefa simples. É preciso muito esforço e dedicação para treinar e seguir uma alimentação equilibrada. E quando o assunto é dieta, muitos ficam de cabelo em pé, pois pensam que é preciso cortar todos os pratos favoritos, principalmente as sobremesas.

Mas para surpresa da grande maioria, é possível se manter firme sem ficar sofrendo. Seguir uma dieta não precisa ser sinônimo de tortura. Substituindo alguns ingredientes é possível ter refeições mais saudáveis e saborosas.

Se existe um alimento quase completo é o ovo. Podemos dizer que o ovo se destaca entre os demais por ser o alimento que concentra a maior quantidade de nutrientes essenciais ao nosso organismo num único alimento.

Além disso, o ovo é rica fonte de muitos nutrientes essenciais, como é o caso da colina, um nutriente pertencente à família das vitaminas do complexo B, com importante função na formação de neurotransmissores, memória, cognição, controle da frequência cardíaca, da respiração e da atividade dos músculos.

Montamos uma saborosa receita de quindim para você não furar a dieta. Acompanhe!

Quindim

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Ingredientes

  

• 1 clara
• 6 gemas de ovo
• 1 colher de sopa óleo de coco
• 2 colheres de sopa xilitol
• 1 colher de sopa manteiga ghee
• 2 colheres de sopa coco fresco ralado
• Gotas de baunilha a gosto

Modo de preparo

 

• Misture tudo muito bem. Unte 9 forminhas pequenas de empadinhas, com pouca margarina e despeje a massa por igual.
• Leve-as para assar em banho-maria.

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Growth

Nutricionista

Texto produzido pela equipe da Growth Supplements com supervisão do nutricionista Diogo Círico (CRN 10 – 2067).