Panqueca recheada com frango

A panqueca recheada com frango é uma opção rápida e prática para qualquer hora do dia, além de oferecer valor nutricional e uma variedade de acompanhamentos para deixar a receita mais saborosa.

Você deve estar se perguntando: “já que ela é feita da clara do ovo, por que consumir a albumina?”. Aparentemente, a resposta está justamente na concentração de proteínas. No caso do ingrediente natural, seria necessário consumir uma quantidade muito grande de claras para encontrar os mesmos valores de nutrientes de uma colher do suplemento.

Em muitos casos, a albumina pode substituir o whey como uma opção proteica para momentos ao longo do dia, já que ela tem um tempo de absorção mais longo que o suplemento de soro do leite.

Faça essa receita de panqueca recheada com frango, assim você garante um lanche para aplacar a fome e ainda assegura uma excelente quantidade de proteínas para serem aproveitadas durante seus treinos.

Panqueca recheada com frango

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Ingredientes

  

• 1 xícara farinha de trigo integral
• 1 ovo
• 3 colheres albumina natural em pó
• 2 colheres de sopa azeite
• 1 xícaras leite desnatado
• 80g frango desfiado
• 1 tomate maduro picado

Modo de preparo

 

• Misture a farinha, ovo, albumina e azeite até ficar homogêneo.
• Coloque em uma frigideira com azeite no fundo.
• Vira assim que a massa ficar firme e retire.
• Para o recheio, ferva o tomate até formar um molho e misture com o frango.

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Growth

Nutricionista

Texto produzido pela equipe da Growth Supplements com supervisão do nutricionista Diogo Círico (CRN 10 – 2067).