Brownie fit de banana e aveia: dicas
Preparando a forma
Para receitas com rendimento de 15 porções, é recomendado o uso de uma forma retangular ou redonda (25 cm x 15 cm), com aro removível e forrada com papel manteiga – exceto quando untada.
Derretendo o chocolate
Opção 1. Micro-ondas: com potência média por 1 minuto ou de 30 em 30 segundos.
Opção 2. Banho-maria: com o recipiente sobre uma panela com água em fogo baixo.
Ponto certo do brownie
Diferentemente do bolo fit, assim como o bolo de banana com aveia, a massa do brownie fit precisa ter uma textura um pouco cremosa. Por isso, é importante fazer o teste do palito para verificar a umidade, além de esperar esfriar para adquirir firmeza.
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porções
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Ingredientes
- 10 bananas maduras
- 10 colheres (sopa) de óleo de coco
- 10 colheres (sopa) de cacau em pó
- 10 colheres (sopa) de farinha de aveia
- óleo de coco para untar
Ingredientes
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Instruções de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e coloque o restante das castanhas em cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 15 minutos ou até formar uma casquinha no topo.
