Brownie de banana e cacau
Rendimento
16porções
Rendimento
16porções
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Em um recipiente, coloque as tâmaras e cubra com a água. Reserve por quatro horas e escorra, separando as tâmaras e reservando 2 colheres (sopa) de água.
  2. No liquidificador, bata bem os ovos, a biomassa, as tâmaras e a água reservada.
  3. Coloque o chocolate 70% para derreter.
  4. Acrescente o óleo de coco ao chocolate e misture até incorporar.
  5. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador no recipiente do chocolate.
  6. Por último, acrescente a farinha de coco e mexa até a massa ficar homogênea.
  7. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e espalhe as nozes e as gotas de chocolate em cima da massa.
  8. Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 20 a 25 minutos ou até formar uma casquinha no topo.