Bolo de Whey
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Preaqueça o forno a 180ºC antes de começar a receita.
  2. Coloque o óleo de coco, o leite desnatado, o açúcar demerara, os ovos e o coco ralado no liquidificador.
  3. Bata os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Despeje o conteúdo em um recipiente e acrescente a farinha de aveia, o whey protein e o cacau em pó aos poucos, misturando até a massa ficar lisa e consistente.
  4. Coloque o fermento em pó por último, mexendo devagar.
  5. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa.
  6. Leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos em temperatura média.
  7. Faça o teste do palito para conferir se a massa está sequinha.
  8. Desenforme o bolo, deixe esfriar um pouco e sirva.