Bolo de farinha de amendoim com chia

Embora seja uma leguminosa, o amendoim é tão rico em gorduras boas quanto as oleaginosas e tem poucos carboidratos. Por isso, ele, a farinha, a chia e a pasta também entram nas receitas low carb. Que tal fazer um bolo de farinha de amendoim com chia para o lanche da tarde?

 

Receita de impressão
Bolo de farinha de amendoim com chia
Bolo de pasta de amendoim integral
Rendimento
Ingredientes
Rendimento
Ingredientes
Bolo de pasta de amendoim integral
Instruções de preparo
  1. Bata no liquidificador os itens molhados até que virem uma mistura homogênea.
  2. Numa tigela, junte os demais ingredientes mexendo bem para que fique uma massa sem grumos.
  3. Leve para assar numa forma de bolo inglês untada em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até que o palito saia seco no teste.