Para quem busca um alimento saudável e nutritivo no café da manhã ou no lanche da tarde, o bolo de whey é uma ótima opção! Ao ser combinada com uma dieta balanceada, essa sobremesa dá mais energia para a realização das atividades físicas ao longo do dia, além de ser uma maneira mais saborosa de consumir o suplemento.
Bolo de whey protein
O bolo proteico pode ser consumido por quem busca o ganho de massa e quer ter uma recuperação muscular mais rápida, já que ele é uma boa fonte de proteínas e combina ingredientes que fazem parte de uma dieta esportiva.
Ingredientes:
– 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
– 1 xícara (chá) de leite desnatado
– 1 xícara (chá) de açúcar demerara
– 3 ovos
– 100 g de coco ralado
– 1 xícara (chá) de farinha de aveia
– 1 xícara (chá) de whey protein sabor chocolate
– 1 xícara (chá) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC antes de começar a receita. Coloque o óleo de coco, o leite desnatado, o açúcar demerara, os ovos e o coco ralado no liquidificador. Bata os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Despeje o conteúdo em um recipiente e acrescente a farinha de aveia, o whey protein e o cacau em pó aos poucos, misturando até a massa ficar lisa e consistente. Coloque o fermento em pó por último, mexendo devagar. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa. Leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos em temperatura média. Faça o teste do palito para conferir se a massa está sequinha. Desenforme o bolo, deixe esfriar um pouco e sirva.
Bolo de caneca de whey protein
A maneira mais prática de preparar o bolo whey protein no microondas em porções individuais é utilizando canecas. Essa receita é muito simples e economiza tempo na cozinha. O bolo de caneca de whey protein também pode ser consumido para complementar uma refeição, pois é feito com ingredientes nutritivos que fazem parte da dieta de quem pratica atividades físicas.
Ingredientes:
– 2 claras de ovo
– 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
– 1 scoop de whey protein sabor chocolate
– 1 colher (sopa) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de açúcar demerara
– Canela a gosto
Modo de preparo:
Coloque as claras de ovo em uma caneca e misture com um garfo. Adicione a farinha de aveia e mexa um pouco. Junte o whey protein, o cacau em pó, o açúcar demerara e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente canela a gosto. Leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 3 minutos. Faça o teste do palito. Caso a massa ainda esteja molhada, deixe no micro-ondas por mais 2 minutos. Espere 1 minuto com o micro-ondas fechado antes de retirar da caneca, para o bolo não murchar.
Para quem quer fazer novas combinações, uma dica é utilizar whey protein de outros sabores ou acrescentar frutas picadas no recheio, como bananas, morangos e damascos.
Graduado em nutrição em 2007 pela Faculdade Assis Gurgacz, pós-graduação em Nutrição e Atividade Física – 2012, pós-graduação em Nutrição Funcional Esportiva – 2017, desde o inicio buscou destinar suas atividades à nutrição esportiva e também a área de tecnologia de alimentos. À frente das ações técnicas da industria Growth Supplements desde sua criação, já somam-se mais de 10 anos de dedicação, trabalho e pesquisas laboratoriais no desenvolvimento de novos produtos.
Hoje suas ações como nutricionista dividem-se entre assessoraria de alguns atletas patrocinados pela Growth Supplements, redação de material técnico cientifico como estes disponíveis no blog GSuplementos e também na liderança da equipe de técnica Growth Supplements .
Diogo Cirico;
Nutricionista esportivo
CRN 10 – 2067