Sorvete fit: confira as melhores receitas para a sua dieta

Diogo Círico 09/05/2024

Quando o assunto é dieta, muitos a entendem como algo restritivo que afeta especialmente o desejo por doces. Mas não precisa ser assim! Inclusive, uma das dicas mais valiosas para se manter em forma sem abrir mão de um docinho é incluir um sorvete fit no cardápio.

Com receitas que incluem frutas frescas e até mesmo a adição de whey protein, essas sobremesas geladas oferecem uma opção saudável e deliciosa para satisfazer sua vontade de doce. Pensando nisso, preparamos um guia com as melhores receitas de sorvete fit para você experimentar. Confira a seguir! 

Sumário

Como incluir o sorvete fit na dieta?

Incorporar o sorvete fit na dieta é uma escolha para lá de inteligente, especialmente se você procura uma sobremesa fit saborosa que te ajude a manter o foco nos objetivos. Nesse caso, o segredo está na escolha de ingredientes utilizados nas receitas, como frutas, proteína (como o whey protein), cacau 100% e outros componentes naturais. 

Essa abordagem garante que você desfrute de uma sobremesa deliciosa, mas também nutritiva, repleta de antioxidantes, vitaminas e proteínas. Com moderação e equilíbrio, o sorvete fit pode se tornar uma adição bem-vinda à sua rotina alimentar, permitindo que você satisfaça sua vontade de doce sem comprometer seus objetivos de saúde.

Receitas de sorvete fit

A seguir, separamos as melhores receitas fit de sorvete para você incluir no cardápio. Confira!

Sorvete fit de banana

Ingredientes
  

  • 2 bananas;
  • 2 potes de iogurte natural desnatado;
  • 1 colher de sobremesa de mel;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó.

Modo de preparo
 

  • Corte as bananas em rodelas e coloque em um processador com o iogurte, o mel, a chia, a essência de baunilha e a canela. Triture até ficar homogêneo e leve ao congelador até ficar consistente. Retire e sirva.

Sorvete fit de morango

Ingredientes
  

  • 200 g de morango;
  • 50 ml de iogurte natural;
  • 30 g de Whey Protein de Morango.

Modo de preparo
 

  • Primeiro, congele os morangos. Transfira-os para um processador liquidificador, adicione o iogurte e comece a bater até virar um creme. Junte o whey e bata até ficar totalmente homogêneo. Sirva em seguida ou volte ao congelador se desejar uma consistência mais firme.

Sorvete fit de abacate

Ingredientes
  

  • 1 abacate grande;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 1/2 limão;
  • 2 colheres de sopa de xilitol.

Modo de preparo
 

  • Corte o abacate ao meio, retire o caroço e com a ajuda de uma colher retire toda a polpa. Transfira para um liquidificador, adicione o leite de coco, o adoçante e o limão. Bata tudo até formar um creme bem homogêneo.
  • Transfira para um recipiente, vede com papel filme e tampe com uma tampa. Leve ao congelador. Quando o sorvete começar a firmar, transfira para uma batedeira e bata até ficar cremoso. Depois, volte ao congelador vedado com papel filme até firmar novamente.

Sorbet fit de manga de 1 ingrediente

Ingredientes
  

  • 8/10 mangas maduras.

Modo de preparo
 

  • Corte todas as mangas em cubos, coloque-os em um saco plástico ou em um recipiente com tampa. Leve ao congelador e deixe congelar de um dia para o outro. Transfira as mangas para um processador ou liquidificador e bata até virar um creme bem cremoso. Leve ao congelador e espere firmar.

Sorvete fit de coco

Ingredientes
  

  • 200 ml de leite de coco;
  • 30 g de Whey Protein de Sorvete de Creme;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • Nozes;
  • Morangos.

Modo de preparo
 

  • Em um processador, coloque o leite de coco, o whey e a essência de baunilha. Triture todos os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso, e então transfira para um recipiente. Leve ao freezer até ficar consistente. Se desejar, salpique nozes e pedaços de morango na hora de servir.

Sorvete fit de maracujá

Ingredientes
  

  • 1 banana madura picada e congelada;
  • 1 maracujá grande;
  • 1 scoop de Whey de Mousse de Maracujá;
  • 340 g de iogurte natural;
  • 100 g de polpa de maracujá;
  • 1 colher de sopa de xilitol.

Modo de preparo
 

  • em um liquidificador ou processador, coloque a banana congelada com a polpa do maracujá, o whey e 3/4 do iogurte (255 g). Bata até formar um creme homogêneo e leve ao freezer por 2 h no mínimo, até congelar totalmente. Enquanto isso, para a calda, misture a polpa de maracujá e o xilitol e cozinhe no fogo baixo até reduzir, mexendo por vezes.
  • De volta ao sorvete, retire-o do freezer, corte em cubos e processe novamente com o restante do iogurte até ficar cremoso. Quando a calda esfriar, despeje-a por cima do sorvete e sirva em seguida.

Sorvete fit com iogurte natural

Ingredientes
  

  • 1 xícara de iogurte natural;
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou mel;
  • gotas de essência de baunilha a gosto.

Modo de preparo
 

  • Em um recipiente, junte o iogurte natural com o mel ou xarope de bordo, adicione as gotas de essência de baunilha a gosto e misture tudo. Coloque esta mistura de sorvete de iogurte natural no freezer durante 4 horas para ganhar consistência e, passado esse tempo, bata no liquidificador e volte a gelar.

Sorvete fit de chocolate

Ingredientes
  

  • 350 g de creme de leite fresco;
  • 300 g de leite;
  • 500 g de chocolate 70%;
  • 150 g de xilitol.

Modo de preparo
 

  • Em uma panela, aqueça o creme de leite e o leite. Adicione a mistura já morna no liquidificador, com o chocolate. Adicione o xilitol e bata até ficar com uma textura homogênea. Transfira o creme para um recipiente e deixe no congelador até endurecer completamente. Retire do congelador e bata até ficar com a consistência cremosa. Transfira para um recipiente e deixe no congelador até firmar novamente.

Sorvete fit de amendoim

Ingredientes
  

  • 2 bananas maduras e congeladas;
  • 2 colheres de sopa de pasta amendoim;
  • 1/2 vidro de leite de coco;
  • 1 scoop de Whey de Chocolate com Amendoim.

Modo de preparo
 

  • em um liquidificador, adicione a banana e o leite de coco. Bata até homogeneizar. Aos poucos, acrescente a pasta de amendoim, sem parar de bater. Acrescente o whey e bata somente para misturar. Em seguida, transfira a massa para um recipiente, tampe e leve para o congelador por 2 horas.
  • Passado o tempo necessário, abra o pote e misture o sorvete, com o auxílio de uma colher, para quebrar os cristais de gelo que se formarem. Volte ao congelador e deixe por mais 2 horas, no mínimo. Sirva.

Sorvete fit de limão

Ingredientes
  

  • 150 ml do suco de limão;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 2 colheres de sopa de adoçante xilitol;
  • 3/4 de xícara de creme de leite fresco.

Modo de preparo
 

  • Esprema 150 ml de suco de limão e reserve. Misture os ovos e a essência de baunilha e bata com um fouet. Adicione o adoçante e o suco do limão. Misture novamente. Ligue em fogo baixo e mexa ocasionalmente até virar um creme.
  • Quando estiver borbulhando e com textura de creme, desligue o fogo. Deixe esfriar e adicione o creme de leite. Transfira para um recipiente e tampe ou cubra com plástico-filme. Leve para o congelador e deixe até o creme ficar com textura de sorvete. Retire e sirva imediatamente.

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Diogo Círico

Diogo Círico

Nutricionista

Graduado em nutrição em 2007 pela Faculdade Assis Gurgacz, pós-graduação em Nutrição e Atividade Física - 2012, pós-graduação em Nutrição Funcional Esportiva - 2017, desde o inicio buscou destinar suas atividades à nutrição esportiva e também a área de tecnologia de alimentos. À frente das ações técnicas da industria Growth Supplements desde sua criação, já somam-se mais de 10 anos de dedicação, trabalho e pesquisas laboratoriais no desenvolvimento de novos produtos. Hoje suas ações como nutricionista dividem-se entre assessoraria de alguns atletas patrocinados pela Growth Supplements, redação de material técnico cientifico como estes disponíveis no blog GSuplementos e também na liderança da equipe de técnica Growth Supplements . Diogo Cirico; Nutricionista esportivo CRN 10 - 2067