Pão de queijo engorda? Veja a resposta 

O pão de queijo é uma delícia que conquistou o paladar dos brasileiros, sendo uma opção irresistível em lanches e cafés. Porém, surge a dúvida: será que o pão de queijo engorda? Neste texto, exploraremos as propriedades nutricionais dessa iguaria tão amada e traremos informações embasadas em referências científicas. 

Descubra a seguir todos os segredos por trás do pão de queijo e entenda como ele pode ser incluído com moderação em uma dieta equilibrada. 

Pão de queijo engorda ou emagrece?

Iguaria tipicamente brasileira, o pão de queijo é o queridinho de muitos. E não é para menos, afinal trata-se de uma combinação deliciosa que vai bem com muitas preparações. Entretanto, é preciso avaliar suas propriedades nutricionais, caso você esteja seguindo algum tipo de dieta mais restritiva.

O pão de queijo é preparado a partir de uma combinação de polvilho, queijo, ovos e outros ingredientes. A mistura é rica em carboidratos, e, se consumida com moderação, fornece energia ao organismo. Além disso, o queijo presente na receita contribui com proteínas e gorduras, que também são importantes para o funcionamento adequado do corpo. 

No entanto, vale ressaltar que o pão de queijo pode contribuir para o aumento de peso quando consumido em excesso. Isso porque a combinação de carboidratos e gorduras pode fornecer uma quantidade considerável de calorias, o que, se não equilibrado com uma alimentação saudável e um estilo de vida ativo, leva ao acúmulo de gordura corporal. 

Por isso, é essencial consumir o pão de queijo com moderação e incorporá-lo numa dieta equilibrada, considerando o gasto calórico diário e os objetivos pessoais de peso e composição corporal.

Como incluir na dieta?

A melhor forma de consumir pão de queijo em uma dieta é equilibrá-lo com outros nutrientes. Por ser um alimento rico em carboidratos, é importante que ele não seja consumido sozinho. Você pode, por exemplo, consumi-lo junto a uma porção de ovos mexidos ou frango desfiado, para equilibrar os macronutrientes. 

Além disso, é importante optar por porções moderadas de pão de queijo. Evite exagerar no consumo e limite-se a uma ou duas unidades, dependendo do tamanho e da composição do pão de queijo. Também é válido evitar o consumo diário, especialmente se você estiver buscando perda de peso ou definição muscular.

Por fim, você pode experimentar versões mais saudáveis de pão de queijo, utilizando ingredientes e métodos de preparo mais nutritivos. Opte pelas versões integrais, com menos gordura ou até mesmo sem lactose, caso tenha alguma restrição alimentar.

Quantidade ideal

A quantidade ideal de consumo de pão de queijo pode variar conforme as necessidades individuais, o nível de atividade física e os objetivos pessoais. No entanto, para consumir pão de queijo com moderação, é importante considerar algumas orientações.

Primeiramente, controle o tamanho das porções. Opte por porções menores de pão de queijo, evitando exageros. Uma ou duas unidades de tamanho médio podem ser uma opção adequada, dependendo das suas necessidades calóricas e objetivos de ingestão. Além disso, é essencial equilibrar o consumo com outros alimentos nutritivos ao longo do dia.

Uma opção para deixar as receitas com pão de queijo mais saudáveis é adicionar recheios com proteína, como frango, carne e mesmo a adição de mais queijo. Você também pode optar por preparar uma massa caseira com um scoop de Whey adicionado à preparação para reforçar a quantidade de proteína da receita. 

Tabela nutricional do pão de queijo

De acordo com a tabela nutricional TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos), uma porção de 100 g de pão de queijo (seguindo a receita tradicional) fornece os seguintes nutrientes:

• Valor energético: 331 kcal
• Carboidratos: 40,8 g
• Proteínas: 8,5 g
• Gorduras totais: 14,4 g
• Gorduras saturadas: 7,2 g
• Gorduras trans: 0 g
• Fibra alimentar: 1,1 g
• Sódio: 430 mg
• Cálcio: 131 mg
• Ferro: 0,5 mg

Vale ressaltar que esses valores são aproximados e podem variar dependendo da marca e da forma de preparo do pão de queijo.

Referências

PÃO DE QUEIJO ENGORDA? Descubra a verdade. Me Conta Aqui. Disponível em: <https://www.mecontaaqui.com.br/pao-de-queijo-engorda/>. Acesso em: 08/06/2023

PÃO DE QUEIJO FIT: uma opção saudável. Smart Fit. Disponível em: <https://www.smartfit.com.br/news/nutricao/pao-de-queijo-fit/>. Acesso em: 08/06/2023

PÃO DE QUEIJO ENGORDA? Saiba mais sobre esse quitute. Mundo Boa Forma. Disponível em: <https://www.mundoboaforma.com.br/pao-de-queijo-engorda/>. Acesso em: 08/06/2023

PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL – Forno de Minas. Vitat. Disponível em: <https://vitat.com.br/alimentacao/busca-de-alimentos/alimentos/636-pao-de-queijo-tradicional-forno-de-minas>. Acesso em: 08/06/2023