Omelete de Albumina da Growth
– Ingredientes
3 scoops de Albumina da Growth
1 ovo com gema
1 colher de sopa de semente de gergelim
Temperos obrigatórios devido às implicações ao metabolismo (usar à gosto): cúrcuma, cebolinha, cebola roxa, salsinha, alho, pimentas
½ copo água
Opcional: frango desfiado, carne moída, queijo ricota ou cottage. Evite embutidos como peito de peru, presentu ou queijo com alta taxa de gordura.
– Modo de preparo
Bata no liquidificador a água, a albumina e o ovo inteiro até diluir todo o pó.
(quem não gosta de encontrar “pedacinhos” de tempero no alimento pode bater no liquidificador os temperos que decidir usar)
Com uma tabua de cortar prepare os temperos escolhidos (quanto mais temperos naturais melhor!)
Numa frigideira de teflon pré-aquecida, espalhe o líquido em todo o fundo, adicione os temperos e também o gergelim.
Agora tampe a frigideira e aguarde por 2 minutos e já está pronto para virar.
Graduado em nutrição em 2007 pela Faculdade Assis Gurgacz, pós-graduação em Nutrição e Atividade Física – 2012, pós-graduação em Nutrição Funcional Esportiva – 2017, desde o inicio buscou destinar suas atividades à nutrição esportiva e também a área de tecnologia de alimentos. À frente das ações técnicas da industria Growth Supplements desde sua criação, já somam-se mais de 10 anos de dedicação, trabalho e pesquisas laboratoriais no desenvolvimento de novos produtos.
Hoje suas ações como nutricionista dividem-se entre assessoraria de alguns atletas patrocinados pela Growth Supplements, redação de material técnico cientifico como estes disponíveis no blog GSuplementos e também na liderança da equipe de técnica Growth Supplements .
Diogo Cirico;
Nutricionista esportivo
CRN 10 – 2067
