O melhor hambúrguer fit para sua dieta

Growth 20/04/2023

Está com vontade de comer lanche, mas não quer sair da dieta? Com o hambúrguer fit, isso é possível, pois ele conta com substituições criativas, ingredientes nutritivos e muito sabor. É uma ótima alternativa para aqueles dias em que a vontade de comer um lanche suculento aparece.

E o mais interessante é que esse hambúrguer ainda nos mostra que uma dieta equilibrada não precisa ser totalmente restritiva e sem graça.

Basta ter moderação e fazer escolhas saudáveis para que fiquem mais leves o dia a dia, a alimentação, a rotina de treinos e o caminho até alcançarmos nossos objetivos, prazerosamente e sem culpa.

Além de serem deliciosos, essas versões saudáveis ainda são ricas em vitaminas A, B6 e B12, cálcio, ferro, fibras e muito mais. É um verdadeiro combo de sabor e benefícios para a saúde. Confira o post completo, aprenda como inserir o prato na sua dieta e surpreenda-se com essa variedade de receitas fitness!

Sumário

Qual o melhor hambúrguer para dieta?

Não existe uma resposta exata para essa pergunta, pois precisamos considerar o gosto pessoal de cada um, o tipo de dieta escolhida e os objetivos. Mas, basicamente, o melhor hambúrguer para dieta é aquele feito com trocas e substituições inteligentes. 

Na prática, para comer o lanche e não sair da dieta é importante atentar-se a alguns pontos. Por exemplo, caso você queira comer um hambúrguer fora de casa, dê preferência para as hamburguerias artesanais, pois lá, os ingredientes são frescos e preparados no dia. 

Mas, se a intenção é preparar esse prato em casa, selecionar os ingredientes com critério fará toda a diferença no resultado final. Preste atenção nos pontos que selecionamos a seguir e aprenda como comer hambúrguer e não engordar!

hambuguer fit

Pães e carnes

Quando bate aquela vontade de comer um lanche, é normal nos questionarmos: qual o melhor hambúrguer para dieta? Como já comentamos, não temos uma resposta exata para essa pergunta, mas, sabemos que a escolha inteligente dos ingredientes principais como o pão e a carne já é meio caminho andado.

Por isso, dê preferência para montar seu lanche com pães feitos com farinha integral e carnes magras, sem gorduras e peles. Veja as opções a seguir:

  • hambúrguer bovino: priorize carnes como o patinho, coxão mole ou alcatra.
  • hambúrguer de frango: use o peito ou sassami.
  • hambúrguer de peixe: os peixes mais recomendados são o merluza, salmão, tilápia, atum, saint peter ou badejo.
  • hambúrguer de cogumelos: as opções vegetarianas e veganas são igualmente suculentas e saborosas, prefira usar o cogumelo shitake, paris, shimeji ou portobello.

Além disso, temos ainda o hambúrguer fit de soja, lentilha, proteína de soja, grão de bico, lentilha, feijão-preto e outros. Ao recorrer a essas alternativas saudáveis, você monta um lanche menos calórico.

Prepare o seu molho

Evite molhos industrializados e busque alternativas mais saudáveis como os molhos feitos com iogurte natural desnatado. Para dar ainda mais sabor, capriche nos temperos naturais.

Hambúrguer fit grelhado ou assado

No lugar de fritar o hambúrguer tente grelhar ou assar. Assim, você garante um lanche suculento com escolhas assertivas e inteligentes do começo ao fim.

Acompanhamentos

Pense com cuidado no acompanhamento e caso você não queira abrir mão da batata, opte pela versão assada com vários temperos. Pode ter certeza de que ela é tão saborosa quanto a frita.

Quer inovar nos acompanhamentos? Faça um mix de legumes assados e surpreenda-se com o sabor.

Salada

No momento de montar o hambúrguer, capriche na salada. Folhas verdes e tomate são ótimas escolhas.

Hambúrguer fit vegetariano ou vegano

Não tenha receio de testar novas receitas. Hambúrgueres vegetarianos e veganos feitos com linhaça, cogumelos ou grão-de-bico são opções cheias de sabores e nutrientes que podem agregar ainda mais possibilidades à sua dieta saudável.

Pode comer hambúrguer fit todos os dias?

Uma alimentação saudável e equilibrada tem como base um cardápio moderado e variado. Não indicamos repetir esse prato todos os dias, pois isso pode interferir diretamente na sua saúde, alimentação saudável e até mesmo no desempenho nos treinos.

Lembre-se de conversar com o seu nutricionista para saber com precisão quais quantidades e receitas são adequadas para a sua rotina alimentar.

Receitas de hambúrguer fit

Seja para variar o cardápio do dia a dia, ocasiões especiais ou recepcionar amigos e familiares em casa sem precisar sair da dieta, as receitas de hambúrguer fit são uma ótima opção de lanche, almoço ou jantar fitness.

E o melhor é que mesmo sendo saudáveis, elas continuam suculentas, saborosas e bem diversificadas, agradando diversos paladares. Confira as nossas sugestões e aprenda como fazer um lanche menos calórico!

Hambúrguer fit de carne vermelha

Esse hambúrguer fit é um clássico cheio de sabor! Nessa receita saudável, você usará carne bovina magra, semente de chia, farinha de linhaça e diversos temperos. Veja a seguir!

Hambúrguer fit de carne vermelha

Hambúrguer fit de carne vermelha

Ingredientes
  

  • 1 clara;
  • 400 gramas de carne magra moída (coxão mole, patinho ou alcatra);
  • 1 colher de sopa de semente de chia;
  • ½ cebola média cortada em cubinhos;
  • ¼ de xícara de chá de salsa picada;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo
 

  • Em um recipiente, coloque a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola, a salsa;
  • Misture bem;
  • Adicione o sal e a pimenta a gosto;
  • Misture novamente até incorporar os temperos;
  • Separe a massa de carne em quatro partes;
  • Molde em formato de hambúrguer;
  • Em uma frigideira aquecida, doure os hambúrgueres dos dois lados;
  • Monte o sanduíche conforme a sua preferência.

Hambúrguer fit de lentilha

O hambúrguer fit de lentilha é a escolha ideal para você que segue uma dieta vegetariana ou quer variar o cardápio e experimentar receitas novas.

Além de ser saboroso, ele ainda tem muitos benefícios, pois a lentilha é uma importante fonte de proteínas, vitaminas, fibras e minerais. Confira a receita!

Hambúrguer fit de lentilha

Hambúrguer fit de lentilha

Ingredientes
  

  • 200 gramas de lentilha cozida e escorrida;
  • ½ xícara de migalhas de pão;
  • 2 dentes de alho picados;
  • ½ xícara de cebola roxa picada;
  • ½ xícara de salsinha picada;
  • suco de meio limão;
  • temperos a gosto.

Modo de preparo
 

  • Em um processador de alimentos, coloque a lentilha, a cebola, a salsinha, o alho, os temperos e o suco de limão;
  • Bata todos os ingredientes, adicione as migalhas de pão até obter uma massa lisa e consistente;
  • Com uma colher, separe bolinhas de massa e depois amasse até formar discos;
  • Em uma frigideira pré aquecida em fogo médio, adicione azeite de oliva e em seguida coloque os hambúrgueres;
  • Após fritar os dois lados, você pode servir como desejar.

Hambúrguer fit de salmão

Está procurando uma receita saborosa e cheia de proteínas e nutrientes? Então, você precisa conhecer o hambúrguer de salmão. Além de ser delicioso, esse peixe ainda é rico em ômega 3, vitaminas B6 e B12, cálcio, ferro e potássio!

Hambúrguer fit de salmão

Ingredientes
  

  • 1 cebola;
  • ½ xícara de ervas frescas (manjericão e salsa);
  • 450 gramas de salmão cru sem pele;
  • 1 xícara de quinoa cozida;
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 clara de ovo;
  • ½ colher de chá de tempero para frutos-do-mar;
  • 1 colher de sopa rasa de sal;
  • suco de limão;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo
 

  • Misture tudo em um processador;
  • Molde os hambúrgueres com as palmas das mãos.

Observações

 
Dica: você pode tanto preparar o peixe no vapor quanto grelhar os hambúrgueres na frigideira ou levar para assar no forno.

Viu como uma alimentação saudável também pode vir acompanhada de refeições saborosas? Para continuar se informando e conferir outros conteúdos e receitas interessantes além do hambúrguer fit, continue navegando pelo blog da Growth Supplements!

Referências:

https://www.receiteria.com.br/receita/hamburguer-funcional-facil/
https://blog.gsuplementos.com.br/hamburguer-de-lentilha/
https://blog.gsuplementos.com.br/hamburguer-de-salmao/
https://blog.letskuk.com.br/hamburguer-tipos-e-dicas-para-comer-durante-a-dieta
https://vitat.com.br/comer-hamburguer-dieta/

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Nutricionista

Texto produzido pela equipe da Growth Supplements com supervisão do nutricionista Diogo Círico (CRN 10 – 2067).