Brownie fit de banana e aveia

Growth 08/07/2021

Brownie fit de banana e aveia: dicas

Preparando a forma

Para receitas com rendimento de 15 porções, é recomendado o uso de uma forma retangular ou redonda (25 cm x 15 cm), com aro removível e forrada com papel manteiga – exceto quando untada.

Derretendo o chocolate

Opção 1. Micro-ondas: com potência média por 1 minuto ou de 30 em 30 segundos.
Opção 2. Banho-maria: com o recipiente sobre uma panela com água em fogo baixo.

Ponto certo do brownie

Diferentemente do bolo fit, assim como o bolo de banana com aveia, a massa do brownie fit precisa ter uma textura um pouco cremosa. Por isso, é importante fazer o teste do palito para verificar a umidade, além de esperar esfriar para adquirir firmeza.

Brownie fit de banana e aveia

Brownie fit de banana e aveia

Porção 15 porções

Ingredientes
  

  • 10 bananas maduras
  • 10 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 10 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 10 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • óleo de coco para untar

Modo de preparo
 

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
  • Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e coloque o restante das castanhas em cima da massa.
  • Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 15 minutos ou até formar uma casquinha no topo.

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Nutricionista

Texto produzido pela equipe da Growth Supplements com supervisão do nutricionista Diogo Círico (CRN 10 – 2067).