Bolo de chocolate com biomassa de banana verde

Segundo pesquisa publicada pela Agência de Informação Embrapa, os benefícios da banana estão relacionados ao alto teor de carboidratos, vitaminas A, B1, B2 e C e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio).

Por ter um alto valor de carboidrato, muitas pessoas se perguntam se a banana engorda, mas a verdade é que a fruta pode fazer parte de uma dieta balanceada para proporcionar a sensação de saciedade, desde que consumida de maneira adequada e sem excessos.

Confira nossa receita de bolo de chocolate com biomassa de banana verde e tenha uma alimentação mais saudável com um cardápio equilibrado e saboroso!

Bolo de chocolate com biomassa de banana verde

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Ingredientes

  

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara água quente
• 1 xícara óleo
• 1 xícara biomassa de polpa de banana verde
• 1 xícara farinha de aveia
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícara açúcar demerara
• 1 colher de sopa fermento em pó químico

Modo de preparo

 

• Acrescente aos poucos o óleo, os ovos, o chocolate em pó e o açúcar em uma batedeira.
• Em seguida, adicione farinha de trigo, biomassa, aveia, água quente e, por último, fermento.
• Bata bem a massa e coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
• Leve ao forno e sempre verifique com um garfo ou palito, para não deixar a massa queimar.

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Growth

Nutricionista

Texto produzido pela equipe da Growth Supplements com supervisão do nutricionista Diogo Círico (CRN 10 – 2067).