PANQUECA FIT DE BANANA: COMO FAZER
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Receita de maionese fit para sua dieta
Diogo Círico
15/03/2023
Uma das principais preocupações ao começar uma dieta é perder a oportunidade de aproveitar os momentos com a família e os amigos. Entretanto, melhorar a saúde e desenvolver hábitos saudáveis não significa ter que abdicar completamente dos pratos saborosos comuns nas comemorações, e a maionese fit é um exemplo.
Com um pouco de criatividade e adaptação nos ingredientes, é possível preparar uma salada de maionese fit e uma maionese fit com ovo cozido que vão encantar a todos. Logo abaixo, vamos te mostrar como fazer essas receitas. Siga a leitura e confira!
Sumário
- É possível fazer uma maionese saudável?
- Alimentos saudáveis para acompanhar a maionese fit
- Receita de maionese fit
É possível fazer uma maionese saudável?
Não só é possível como também é uma boa opção para a sua saúde e bem-estar. Se você for ao supermercado e observar o rótulo nutricional dos potes de maionese tradicional, perceberá que a maioria deles — com exceção dos modelos light e fitness — tem altas quantidades de gordura, açúcar, corantes e conservantes.
A mistura desses produtos pode prejudicar o coração, estimular a inflamação, gerar complicações no estômago e contribuir para o surgimento de outras doenças. Por isso, adotar uma dieta saudável, além de uma necessidade estética, ajuda a melhorar a qualidade de vida, proporcionando saúde e maior longevidade.
Normalmente, acredita-se que o caminho certo para fazer uma reeducação alimentar é fazer restrições e cortar o sabor das comidas. As receitas fitness, como a maionese fit, mostram que não precisa ser assim e que é possível comer bem, mesmo reduzindo a quantidade de calorias.
A maionese fit funciona também nas dietas low carb (Atkins, Dukan, Paleo etc.), pois tem ingredientes com pouco carboidrato e um bom número de gorduras e proteínas, além de ser uma opção para intolerantes à lactose, porque não utiliza leite.
Na fase de indução, comum na maioria das dietas low carb e high fat (conhecidas como cetogênicas), a receita de maionese fit atua como estratégia para variar as refeições e pratos e sair dos tradicionais ovos, carnes, queijos, azeite e verduras permitidos nesses protocolos.
Afora esse diferencial, a maionese fit, por causa dos ingredientes e dos nutrientes que fazem parte dela, apresenta outros benefícios para a saúde:
- ação antioxidante;
- ingredientes com custo acessível;
- proteínas de alto valor biológico;
- vitaminas B6, B12, A, D, E e K;
- minerais, como zinco, cálcio, selênio, fósforo e ferro.
Alimentos saudáveis para acompanhar a maionese fit
Como a maionese fit não costuma ser consumida sozinha, existem outros alimentos saudáveis que podem ser incluídos na refeição, tornando-a ainda mais nutritiva. Um filé de frango, por exemplo, fica ótimo, seja de acompanhamento, seja por cima.
Outro caso é o macarrão integral. Em vez da versão com farinha branca e queijos gordurosos e maionese tradicional, você pode fazer um macarrão de trigo integral (penne, gravata ou espaguete) e misturá-lo com a receita de maionese fit para deixá-lo com uma textura diferente.
Diferentes fontes de proteínas também funcionam bem e se adaptam a outros formatos de preparo e de apresentação: um risoto com filé, molho para carnes de boi, porco e peixes, recheio de tapioca, mistura em ovos mexidos no café da manhã, entre outras opções.
Caso queira enfatizar a maionese fit no prato, a receita de salada de maionese fit, ou uma salada tradicional de legumes e verduras com ela misturada, são boas alternativas de refeição — e você pode prepará-las em poucos minutos, sem precisar sujar a cozinha e os equipamentos.
Receita de maionese fit
Nutricionistas e especialistas de saúde geralmente ensinam a cortar os molhos e temperos industrializados da dieta. Embora a orientação tenha fundamento, ela pode tirar o interesse dos que fazem dieta há mais tempo e precisam de uma mudança sem sair da rotina.
A maionese fit e os seus outros formatos de receita, como a salada de maionese fit, funcionam bem nesses casos. Com poucos procedimentos, você consegue prepará-la e consumi-la como achar melhor: fria ou quente.
![maionese fit](https://blog.gsuplementos.com.br/wp-content/uploads/2023/08/iStock-907961142-1024x576.jpg)
Maionese fit
Antes de cozinhar essa variação, comece pela tradicional maionese fit com ovo cozido. Depois de feita, seguindo os procedimentos abaixo, tente aplicá-la junto a outros alimentos saudáveis e receitas para conseguir alternativas de experiência e sabor.
![maionese fit com ovo](https://blog.gsuplementos.com.br/wp-content/uploads/2023/03/maionese-com-ovo.jpg)
Maionese fit
Ingredientes
- 2 ou 3 ovos cozidos
- ½ xícara de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de limão espremido
- Sal, pimenta, ervas, alho e outros temperos a gosto
- ½ colher de sopa de mostarda sem açúcar
Modo de preparo
- Coloque o ovo inteiro em um recipiente (pode ser uma tigela ou um copo largo);
- Adicione o limão e os temperos;
- Despeje o azeite e deixe o vidro parado por alguns segundos, até que o ovo pare de mexer e fique no fundo do pote;
- Insira o mixer e desça-o até encostar embaixo;
- Pulse algumas vezes até que a mistura adquira consistência;
- Uma vez pronta, leve à geladeira por alguns minutos ou consuma direito, caso prefira.
Salada de maionese fit
Concluído o passo a passo acima de como fazer uma maionese fit, a salada fica simples, pois uma parte da receita já está pronta e o processo de cozimento segue padrões simples de elaboração.
![maionese fit](https://blog.gsuplementos.com.br/wp-content/uploads/2023/03/maionese-fit.jpg)
Salada de maionese fit
Ingredientes
- 500 gramas de maionese fit
- 4 batatas-doces em cubo
- 1 tomate fatiado no formato que preferir
- 1 cebola cortada
- 1 xícara de vagem
- 120 gramas de milho
- 120 gramas de ervilha
- temperos a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas, retire-as da panela e corte-as em cubo;
- Na mesma água de cozimento, coloque os legumes e prepare-os;
- Em seguida, junte os dois preparos em uma tigela e acrescente a maionese fit;
- Misture até que os ingredientes fiquem bem distribuídos no recipiente;
- Prove para ver se falta tempero;
- Leve à geladeira por alguns minutos e, em seguida, sirva-se à vontade com os seus amigos e familiares!
Gostou da dica? Então, acompanhe os outros conteúdos do blog da Growth Supplements para aprender a fazer receitas saudáveis, seguindo os seus objetivos, individualidade e interesses alimentares. A dieta não precisa ser complexa e um estorvo na sua vida com as sugestões encontradas por aqui!
Referências:
Maionese saudável: receitas para fazer maionese em casa. Disponível em: https://fitpeople.com/pt/dieta-e-nutricao/maionese-saudavel-receitas-para-fazer-maionese-em-casa/. Acesso em: 23 fev. 2023.
5 pratos que ficam deliciosos com maionese. Disponível em: https://www.casapraticaqualita.com.br/noticia/5-pratos-que-ficam-deliciosos-com-maionese_a3362/1. Acesso em: 23 fev. 2023.
Receitas Globo. Salada de Maionese. Disponível em: https://receitas.globo.com/tipos-de-prato/saladas/salada-de-maionese-4f7624e37dc0790876007352.ghtml. Acesso em: 23 fev. 2023.
A Cozinha Intolerante. Maionese caseira em 30 segundos. Disponível em: https://www.acozinhaintolerante.com/maionese-caseira-em-30-segundos/
Terra. Maionese caseira feita com ovos, muito mais nutritiva e gostosa! Disponível em: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/comida-caseira/maionese-caseira-feita-com-ovos-muito-mais-nutritiva-e-gostosa,eb45cafdd031d6571f1ed29620c3f304a6iy5py9.html. Acesso em: 23 fev. 2023.
Revolução Keto. Maionese keto fácil de ovo cozido! Disponível em: https://revolucaoketo.com/receitas/maionese-keto-facil-de-ovo-cozido/. Acesso em: 23 fev. 2023.
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Diogo Círico
NutricionistaGraduado em nutrição em 2007 pela Faculdade Assis Gurgacz, pós-graduação em Nutrição e Atividade Física - 2012, pós-graduação em Nutrição Funcional Esportiva - 2017, desde o inicio buscou destinar suas atividades à nutrição esportiva e também a área de tecnologia de alimentos. À frente das ações técnicas da industria Growth Supplements desde sua criação, já somam-se mais de 10 anos de dedicação, trabalho e pesquisas laboratoriais no desenvolvimento de novos produtos. Hoje suas ações como nutricionista dividem-se entre assessoraria de alguns atletas patrocinados pela Growth Supplements, redação de material técnico cientifico como estes disponíveis no blog GSuplementos e também na liderança da equipe de técnica Growth Supplements . Diogo Cirico; Nutricionista esportivo CRN 10 - 2067