Com a correria do dia a dia, está cada vez mais difícil arranjar um tempo para cozinhar com calma e preparar receitas mais elaboradas para compor a dieta. Mas não é preciso ser um chef, nem gastar horas na cozinha, para ter uma alimentação saudável e suprir a energia e os nutrientes gastos durante a prática dos exercícios físicos. Com poucos ingredientes e alguns minutos, você pode fazer receitas saborosas e práticas com whey protein para se preparar para os treinos ou fazer lanches rápidos.
Calda de chocolate com whey protein
A calda de chocolate com whey protein é uma receita-chave para complementar alimentos doces, incluindo as frutas, e pode ser usada em sobremesas que também são preparadas com whey, como bolos e panquecas. E o melhor de tudo: você só precisa de dois ingredientes!
Ingredientes:
– 1 scoop de whey protein sabor chocolate
– 4 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Esquente a água por 30 segundos no micro-ondas. Coloque o whey protein em um recipiente e adicione a água aos poucos, misturando até que o pó se dissolva completamente. Caso fique muito líquida, acrescente um pouco mais de suplemento.
Gelatina de morango com whey protein
A gelatina por si só é rica em uma proteína chamada colágeno, que tem como principal função dar mais firmeza à pele e às cartilagens. Quando combinada com o whey protein, a gelatina fica ainda mais nutritiva.
Ingredientes:
– 1 caixa de gelatina diet ou zero sabor morango
– 200g de iogurte desnatado
– 4 cubos de gelo
– 2 scoops de whey protein sabor baunilha
Modo de preparo:
Coloque a gelatina em um recipiente e siga as instruções de preparo da embalagem. Leve a mistura para gelar. Coloque a gelatina pronta no liquidificador com os outros ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea. Divida em taças e leve à geladeira para endurecer.
Smoothie de whey protein
Há diversas formas de incluir o whey protein na rotina alimentar, mas a mais comum é misturar o suplemento em pó com água, leite ou sucos de fruta. Se você quer inovar e deixar a sua bebida proteica mais refrescante, basta acrescentar alguns ingredientes para ter um delicioso smoothie!
Ingredientes:
– 250 ml de água de coco
– 1 scoop de whey protein sabor baunilha
– 1 banana congelada sem casca
– 6 morangos congelados
– 3 pedras de gelo
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Sirva em um copo e consuma na hora.
Omelete de whey protein
Receitas salgadas também podem ser preparadas com rapidez. O omelete de whey protein é um clássico na dieta dos atletas e pode ser servido com complementos simples, como a salada.
Ingredientes:
– 1 gema
– 4 claras
– 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou natural
– 2 fatias de peito de peru light picadas
– 1 colher (sopa) de queijo cottage ou ricota
– Sal a gosto
– 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Misture a gema, as claras, o whey protein, o peito de peru, o queijo e o sal a gosto em um recipiente. Unte uma frigideira com um fio de azeite, despeje a mistura e acrescente a água. Leve ao fogo e frite dos dois lados até dourar.
Graduado em nutrição em 2007 pela Faculdade Assis Gurgacz, pós-graduação em Nutrição e Atividade Física – 2012, pós-graduação em Nutrição Funcional Esportiva – 2017, desde o inicio buscou destinar suas atividades à nutrição esportiva e também a área de tecnologia de alimentos. À frente das ações técnicas da industria Growth Supplements desde sua criação, já somam-se mais de 10 anos de dedicação, trabalho e pesquisas laboratoriais no desenvolvimento de novos produtos.
Hoje suas ações como nutricionista dividem-se entre assessoraria de alguns atletas patrocinados pela Growth Supplements, redação de material técnico cientifico como estes disponíveis no blog GSuplementos e também na liderança da equipe de técnica Growth Supplements .
Diogo Cirico;
Nutricionista esportivo
CRN 10 – 2067